Coleção privada

Em 2016 ano em que se comemoram os 25 anos dedicados á produção de vinhos da Bairrada, João Póvoa assinalou o momento com o lançamento Kompassus Baga 1991 – Coleção Privada. Um vinho que, tal como o nome sugere, faz parte do seu espólio pessoal, guardado desde que se afirmou na produção de vinhos com marca registada em 1991.

O Kompassus Baga Coleção Privada 1991 é singular pela rara qualidade e escassa quantidade, e por isso é lançado anualmente em quantidades limitadas de 25 garrafas. É uma edição comemorativa e pertence a uma categoria Super Premium.

Feito exclusivamente da casta Baga, fez fermentação em lagar aberto com engace e estagiou em tonel usado de 3000 litros durante um ano e meio. Apesar das suas três décadas, ainda temos um vinho de cor intensa, finíssimo no aroma e de grande complexidade de boca. Mostra-se senhor de uma grande juventude, cheio de força e de enorme requinte.

A fim de assegurar a preservação da sua qualidade por mais ¼ de século, procedemos apenas á substituição da rolha, para que possa ser bebido e apreciado sem qualquer constrangimento.

Cada garrafa é especial, irrepetível e de incomparável excelência. Lá dentro aguarda-o um pedaço de história á espera de ser experienciado.